Romina Yanarello

Tras su paso como jefa de pastelería en restaurantes con estrella Michelin en Escandinavia, Romina llega a San Sebastián para dar vida a INA, el primer espacio gastronómico de la ciudad donde el postre ocupa el papel protagonista.

A través de un menú degustación cuidadosamente concebido, cada creación explora el equilibrio entre técnica, producto y sensibilidad, situando la pastelería contemporánea en el centro de la experiencia y ofreciendo una nueva mirada sobre el universo dulce.